オーベルジュが好きです。オーベルジュはフランス語で、日本では料理旅館とか、割烹旅館とか訳されることもあります。フランスでは、食事を出すホテルが少ないので、通常のホテルとは別の扱いになっているわけです。
ただ、では料理旅館か？ と言われるとなんかちょっと違うよなぁ・・・、という気がします。日本の旅館は、土地が狭いせいもあるでしょうが、コンパクトな中に美しさを求めますが、オーベルジュはそうではなく、食事も、ホテルも、その雰囲気はもっと開放的で、清々しいものであってほしい。以前に記事にした、ドメーヌ デ オー ド ロワール（Domaine des Hauts de Loire)などはその良い例だと思います。
ま、日本ではなかなか難しい注文ですが、それでも行ってみたいなというオーベルジュがいくつかはあります。
その１つが北海道は知床にあるホテル清さとです。
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ホテル清さとはの一番のポイントは、地元北海道の幸を使ったフランス料理でしょう。北海道は、食材の宝庫ですが、料理というとシンプルなもので(それはそれでよいのですが)、その素晴らしい素材を使っています。
じゃらんの口コミでは5点満点で、夕食4.9、朝食5.0の素晴らしい評価を受けています。（
－お食事は土地の野菜を生かした素敵なお料理で、朝も夕も大満足でした。
－ウェルカムドリンクとシェフの手作りケーキに迎えられ、部屋にも夜食用のスイーツが用意されていた。広々した庭に面した開放的なレストランスペースでの食事は、地元ならではの食材を使い、見た目も味も楽しめる。食事中に運よく庭を横切るキタキツネの姿を見ることができた。(
部屋はシンプルな和洋室ですが、40平米あるそうなので、広さとしては充分で快適そうです。
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フランスのオーベルジュにはない、ホテル清さとの素晴らしさの1つが、温泉でしょうね。源泉100％かけ流しです。清潔度も抜群で、露天風呂つきの客室も良さそうです。
－食事も接客も全て完璧ですが、一番の感動は大浴場がとてもきれいなこと。
－今回は客室露天風呂付のお部屋にしましたが、部屋つきのお風呂とは思えない広いお風呂がついていました。(
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お得な予約プラン
まずホテル清さとの宿泊予約ですが、1泊2食のプランで1名20000円程度からになっています。料金の差は、料理の質ではなく、部屋に露天風呂があるかないかのようです。
予約プランについては、るるぶトラベル、楽天トラベル、じゃらんが扱っています。料金はどこも一緒ですが、るるぶトラべルとじゃらんはポイントアッププランがありますので、お得になります。
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航空券が付いたパックツアー
航空券と宿泊がセットになったお得なパックツアーもじゃらんパック、るるぶトラベル、楽天トラベルで取り扱っています。おすすめはじゃらんパック。日程の自由度が高いです。１泊目は違うところに泊まって(別予約)、２日目にホテル清さとに泊まるということもできますし、クーポンも充実しています。
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新型コロナウイルスの流行により，緊急事態…